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为什么饮料“冰”一下喝起来更爽?

炎炎夏日,没有什么比喝一杯冰镇饮料更让人感到舒爽的了。你是否也曾经有过这样的体验,把饮料放在冰箱里一段时间后,拿出来喝一口,感觉口感更佳,更加美味?那么,为什么饮料“冰”一下喝起来更爽呢?

1.温度效应:当我们喝下冰镇饮料时,身体的温度与饮料的温度产生反差,这种反差让我们感到更加凉爽。同时,低温也能够抑制口腔和喉咙中的热量散发,从而减轻口渴的感觉。

2.口感体验:冰镇饮料中的气泡会更加活跃,能够增强口感体验,让人感到更为愉悦。此外,冰镇饮料还能够消除一些苦味和余味,使口感更加纯净。


【资料图】

3.味道对比:在炎热天气中,我们的味觉会变得迟钝。而冰镇饮料能够增强味觉敏感度。同时,一些饮料中的糖分和甜度在低温下更能够刺激味蕾和嗅觉。

虽然冰镇饮料能够带来舒爽的感觉,但是在饮用时也需要注意以下几点:

1.适量饮用,根据个人情况调整每天的饮用量。

2.不要一次性喝太多,要少量多次喝。

3.冰镇汽水容易刺激胃肠道,要慢慢喝。

4.心脑血管老人不要喝冰镇汽水等冷饮。

5.高温剧烈运动后避免喝冰镇汽水。

6.注意含糖量,优先选择未调味汽水或代糖的无糖汽水。

动画:邹孟霖

文稿:李莉

责编:周瑄

审核:阮鹏程

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